お知らせ

• 2025.06.30

  7/1(火)〜7/3(木)の営業について

  仕入れの都合上、下記スケジュールとなります。

  7/1(火)午前中のみ　11-14（l.o13:00）

  7/2(水)午前中のみ　11-14（l.o13:00）

  7/3(木)午前中のみ　11-14（l.o13:00）

  売り切れ次第、営業終了となります。

  よろしくお願いします。

• 2025.06.30

  価格改定のお知らせ

  7月1日からの価格です。

  よろしくお願いします。

  

• 2025.06.30

  7月のお知らせ

  いつもご愛顧いただきありがとうございます。
  7月定休日のお知らせとご案内です。

  ・営業時間が30分短縮になります。

  11時〜13時30分（13時ラストオーダー）

  17時〜19時（18時30分ラストオーダー）

  ・定食はご提供できません。

  ・土用の丑の日は定休日です。

  ・月/木は午前中のみの営業ですが、うなぎの入荷が不安定です。他曜日も午前中のみの営業の可能性もございます。

  ・7月から価格改定がございます。

  よろしくお願いします。

  

• 2025.06.25

  本日の午後の部について【追記】

  ↓完売の為、午後の部は臨時休業です。（13:20追記）

  いつもご愛顧いただきありがとうございます。

  在庫の都合上、臨時休業になる可能性もございます。

  午前の部が終了次第、こちらの投稿に追記で状況をお知らせします。

  よろしくお願いします。

• 2025.06.23

  土用の丑の日について

  いつもご愛顧いただきありがとうございます。

  例年通り下記日程は定休日となります。

  7/19(土)、7/31(木)

  当店は、絶滅危惧種に指定されているニホンウナギの保護と持続可能な資源利用を考慮し、「土用の丑の日」には休業させていただくことにしております。

  うなぎは、日本の食文化にとって欠かせない存在ですが、その資源は年々減少しており、漁獲量は過去数十年で激減しています。特に土用の丑の日には過剰な消費が集中し、結果として資源への大きな負荷となっております。

  私たちは「美味しいうなぎを未来に残したい」という想いから、この日だけは販売を控えるという選択を数年前からしております。

  この決断が少しでも資源保護への関心を広げるきっかけになればと願っております。

  お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

  うなぎ専門　魚竹　

  店主